ノーマの発酵ガイド【日本語版】ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター

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ノーマの発酵ガイド【日本語版】ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーターの詳細情報

ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵。m64635864162_1.jpg?1691537628。ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。。- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 言語: 日本語・英語- ジャンル: 料理・発酵ご覧いただきありがとうございます。2000008761041.jpg。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。フィギュアスケート入門佐藤信夫。ウルトラマンの飛翔ウルトラQの誕生 2冊セット★白石雅彦双葉社。